Yemek Yarışmaları

Aşçılık Öğrencileri Mutfak Sanatlarında Başarı Vaad Ediyor... Kapadokya Üniversitesi, Antalya'da düzenlenen I. Antalya Uluslararası  Gastronomi Festivali 'nden 16 madalya ile döndü. Ulusal Üniversiteler Arası  Aşçılık  Şampiyonası,  Aşçılık Üniversiteleri , İstanbul  Gastronomi Festivali , Alanya Altın Kepçe  Yemek Yarışmaları  ve Kapadokya  Yemek Yarışması  gibi bugüne kadar düzenlenen  Osmanlı ve Türk Mutfağı ,  Geleneksel Türk Mutfağı ,  Yöresel Mutfaklar  gibi alanlarda birçok yarışmada ve festivalde 50'den fazla madalya kazanarak gastronomi alanında başarılarıyla anılan Kapadokya Üniversitesi, geleneğini bu yıl da devam ettirdi. Kapadokya Üniversitesinin Uçhisar Sanat Yerleşkesinde eğitim gören  Aşçılık programı  ile Gastronomi ve  Mutfak Sanatları "MYO"  bölümü öğrencileri, 21-24 Kasım 2019 tarihlerinde Antalya EXPO Fuar Merkezi'nde 25'ten fazla ülkenin, 4 bin katılımcının yer aldığı ...

Geleceğin Türk Mutfağı Şefleri Umut Vaad Ediyor... Denizli'de düzenlenen ve dünyaca  ünlü şefler in jüri üyesi olarak yer aldığı, bireysel ve ekip kategorilerinde dünyanın farklı ülkelerinden katılımcıların yarıştığı 'Gastro World  Master Chef s' Uluslararası   Gastronomi  Fuarı  ve  Yemek Yarışmaları' na Bursa Şehit Erol Olçok Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi damgasını vurdu. 35 ülkeden 80 yabancı jürinin yer aldığı organizasyonda 10 ülkeden kıtalar arası yaklaşık 400 yarışmacı el lezzetlerini konuşturdu. Et kaategorisinde Şehit Erol Olçok MTAL öğrencisi Atiye Yaren Aslankoç,   profesyonel aşçılar ın ve üniversite öğrencilerinin arasından 1. olarak tek altın madalyanın sahibi oldu. Aynı okulun öğrencilerinden Miray Garip, Ferdican Saraç, Batuhan Altınsoy, Fatma Zeynep Uluçay ve Melek Nisa Büyükdere gümüş madalya; Fatmanur Yumurtacı, Kenan Kumanova, Hilal Rana Koçer ve Yunus Emre Kocaman ise bronz madalya alma başarısı gösterdi. Balık kate...

Mutfak Mirası Alanya Gastro Antalya’ya Damga Vurdu Bu yıl ilk kez Antalya EXPO Sergi Alanı’nda düzenlenen  GastroAntalya , 36 ülkeden 800 yarışmacının katılacağı  yemek yarışmaları  ile akademik oturumlar, mutfak atölyeleri ve çeşitli sergilere de ev sahipliği yapıyor. GastroAntalya 2019’un ana teması ise ‘Turunçgiller’ olarak belirlendi. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle, Antalya Pastacılar ve  Genç Aşçılar  Derneği (APGAD) ile  Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu  (TASFED) tarafından düzenlenen GastroAntalya, 21-24 Kasım tarihleri arasında Antalya EXPO Sergi Alanı’nda başladı.  şef  Hazer Amani , şef  Rafet İnce , Agnes Caso, şef Eyüp Kemal Sevinç,  Dina Nikalaou, Stefano Marzetti, Ahmet Güzelyağdöken, Sırma Güven, Ebru Erke ve birçok şef, gurme ve akademisyen GastroAntalya 2019’da buluştu. Etkinliğin Ana Teması Turunçgiller Oldu 36 ülkeden, 800 yarışmacının katılımı ile gerçek...